Plan agregado, programa maestro, Bom de materiales

Conclusiones

Briceyda Portillo Carrizosa   ID: 19830

Haber realizado este proyecto fue de gran utilidad ya que aprendí a analizar un proceso productivo, analizar su sistema de inventario, detectar los cuellos de botella, además de realizar el Bom de materiales, Otro punto importante fue realizar el plan agregado de la producción y el programa maestro de producción ya que al aplicar los conocimientos aprendidos en clase se pudieron comprender más los temas y sobre todo darme cuenta que esto en realidad y se aplica en las empresas.

Cesar Rafael Rey Zamarrón   ID: 20336

Al llevar acabo la metería me doy cuenta de la importancia que tiene la materia prima los pedidos muchas cosas y la importancia del proyecto en la importancia que  es estudiar los procesos como llevar a cabo la investigación, para identificar el proceso encontrar los cuellos de botella y tratar de analizar y encontrar las mejoras y desarrollar ciertas herramientas para los  pedidos de materiales como el plan agregado  de producción y el programa de maestro de producción.

Héctor moreno Ochoa    ID: 10844

El proyecto realizado en el restaurante Sushi´n Gon, puso en práctica los conocimientos teóricos proporcionados en el curso de Administración de Operaciones II.

Por lo que primero se visito el restaurante y se aplicaron entrevistas y cuestionarios a los empleados acerca de los orígenes de la empresa, acerca de sus proveedores y de la manera en que ellos realizan el producto en cuestión (sushi), esto con la finalidad de obtener información suficiente  que ayudaría al desarrollo del proyecto. Se hizo un análisis del proceso productivo, así como diagramas de flujo y operaciones de proceso; se identificó el cuello de botella, la demanda que tiene el producto; esto por mencionar algunos puntos puestos en práctica. En conclusión la administración de operaciones es una herramienta de gran ayuda a los empresarios, ya que identifica las áreas de oportunidad que tiene la empresa para mejorar en su proceso productivo, y que repercutirá en la disminución de costos, de tiempo (producción), etc.